Setiap daerah di Indonesia mempunyai olahan nasi dengan nama yang unik dan menjadi ciri khas daerah tersebut. Salah satunya yaitu nasi serpang khas Madura. Orang Madura biasa menyebutnya nasi serpang atau nasi serpong. Nasi ini cukup banyak ditemukan di daerah Bangkalan, olahan nasi pada umumnya, nasi serpang juga dilengkapi dengan berbagai lauk dan hidangan pendamping lainnya. Buat kamu yang pengin mencicipi rasanya dan tidak mau jauh-jauh ke Madura, kamu bisa coba resep nasi serpang khas Madura berikut Bahan-bahan yang diperlukanIlustrasi bumbu masakan Bahan-bahan Nasi putih Bahan sayur krecek 50 gram krecek atau kulit sapi 4 buah tahu putih 2 siung bawang putih 5 butir bawang merah 3 butir kemiri sangrai 1/2 sdt terasi bakar 2 lembar daun salam 1 ruas jari lengkuas 65 ml santan Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Penyedap secukupnya Bahan pelengkap Tumisan kerang Serundeng kelapa Bihun kecap 1 butir telur asin Dendeng sapi Peyek kacang Sambal terasi 2. Membuat sayur krecekFoto sayur krecek Untuk langkah yang pertama yaitu membuat sayur krecek. Siapkan semua bahan-bahannya. Untuk kreceknya, bisa pakai kerupuk kulit sapi yang direndam dalam air. Kemudian potong tahu dan goreng sampai berkulit, lalu sisihkan. Baca Juga 5 Kuliner Autentik Madura yang Mesti Kamu Coba Minimal Sekali, Sedap! 3. Membuat bumbu halusIlustrasi membuat bumbu halus Langkah selanjutnya, yaitu siapkan bahan-bahan bumbu halus. Setelah itu, haluskan semua bahan lalu tumis bumbu sampai harum dan Mencampurkan bahan-bahanIlustrasi memasak sayur pelengkap nasi serpang Berikutnya tambahkan air dan santan, lalu masukkan kreceknya. Tambahkan juga garam, gula, dan penyedap secukupnya. Jangan lupa cicipi terlebih dahulu rasanya baru kemudian masukkan tahu, lalu aduk kembali hingga tercampur Sajikan dengan lauk pelengkapIlustrasi penjual sedang mencampurkan lauk tambahan dari nasi serpang Untuk penyajiannya yaitu siapkan piring saji yang diatasnya sudah diberi daun pisang, kemudian tata nasi putih, beri sayur krecek, bihun goreng, tumisan kerang, dendeng daging, serundeng kelapa, telur asin dan sambal terasi. Wah, sangat ramai bukan? Nasi serpang pun siap untuk itu dia resep nasi serpang khas Madura yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Selain rasanya yang enak, jenis lauknya juga sangat banyak sehingga pastinya akan menambah selera makan kamu. Selamat mencoba, ya! Baca Juga 5 Olahan Steak Bowl yang Klop Dimakan Pakai Nasi, Kenyang Pol! IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

– Resep Sate Sapi Madura, Gurihnya Luar Biasa. Silakan Anda gunakan resep sate sapi Madura ini sebagai panduan belajar secara langsung membuat satedengan bahan daging kurban, yakni daging sapi. Simak dengan seksama dan tetap dibutuhkan koreksi rasa yang otentik. Selain resep sate sapi Madura, rencananya kami bagikan juga aneka resep berbahan daging kurban lainnya, seperti soto, bakso, tongseng, semur, tumis, rendang, goreng bawang, balado, penyet, dan lain-lain sebagainya. Hal itu mengingat generasi milenial yang saat ini justru semakin berani mengeksplor bahan daging menjadi menu makanan yang nikmat tiada tara. Namun, sebelum menyimak lebih jauh resep sate sapi Madura alangkah lebih baik simak terlebih dahulu manfaat dari daging sapi yang juga menjadi salah satu jenis daging kurban di momen Idul Adha selain daging kambing. Sebagaimana yang dikutip dari laman resmi Dinas Pertanian Provinsi Banten, daging sapi terbukti memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Di antaranya adalah menguatkan tulang dan gigi, meningkatkan massa otot, menyehatkan kulit, rambut dan kuku, menjaga berat badan, mengurangi risiko diabetes, menambah asupan vitamin dan mineral tubuh. Selain itu, daging sapi juga disebut dapat meningkatkan imunitas, menyehatkan jantung, meningkatkan kadar oksigen dalam darah, Erta mempercepat penyembuhan luka. Penasaran? Berikut silakan simak di bawah ini resepnya. Bahan Utama • 300 gram daging sapi • Tusukan Sate • Kecap Manis Bumbu Kacang • 100 Gram Kacang Tanah Goreng • 3 Butir Bawang Putih Goreng • 3 Butir Kemiri Goreng • 1 Buah Cabe Merah Besar Goreng • 3 Lembar Daun Jeruk • 2 sdm Gula Merah Sisir Tahapan cara membuat • Potong dadu daging, lalu tusuk dengan tusuk sate. Sisihkan. • Haluskan bumbu kacang. Lalu tumis sampai harum. Tambahkan 300 ml air. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu kacang mengeluarkan minyak. Angkat. • Sebelum Dibakar, bumbui daging dengan 3 sdm bumbu kacang, kecap manis dan mentega. Aduk merata. Diamkan sekitar 15-20 menit agar bumbu meresap. • Bakar sate sampai dengan tingkat kematangan yg diinginkan. Jangan lupa dibolak-balik. • Tata sate dipiring saji, tambahkan bumbu kacang, kecap manis, acar, bawang goreng dan kucuran jeruk limo. • Sajikan dengan nasi hangat atau lontong. • Enjoy.*** Editor F Riadi

Resep Mama Beriku ini adalah resep nasi goreng madura dan cara membuatnya, penasaran gimana resep dan cara membuatnya? yuk cek mama! Persiapan 10m Masak 35m Kalori 101 Porsi 4 Bahan-Bahan 3 sdm minyak goreng 2 batang daun bawang, iris 1 cm 600 g nasi putih dingin 1 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin 1 sdt kecap ikan 200 g empal daging goreng, iris kecil 200 g toge, siangi == Bumbu Halus == 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kemiri sangrai 2 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit merah ½ sdt garam == Pelengkap == 4 buah telur mata sapi acar mentah Kerupuk udang Cara membuat Nasi Goreng Madura Enak dan Pedas Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum. Masukkan nasi putih, kecap manis, kecap asin, dan kecap ikan. Aduk rata. Tambahkan irisan empal daging dan toge, aduk hingga toge agak layu. Angkat. Sajikan nasi goreng selagi hangat dengan pelengkap sesuai selera. Porsi 4 Waktu Persiapan 10 Waktu Memasak 35 Kalori 101 Kesulitan Sedang Bagikan Resep Berikan Rating dari 5 dengan 3 vote. Anda mungkin juga menyukai